Por Geles
Aprovecha la temporada de la berenjena y prepara una rica tortilla. Vamos a sumar una más a nuestro recetario.
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Aprovecha la temporada de la berenjena y prepara una rica tortilla. Vamos a sumar una más a nuestro recetario.
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Las manzanas están en plena temporada, lo más rico del mundo es comérselas a bocados, pero hoy la introducimos en la ensalada para disfrutarla igualmente.
Por Geles
Conoce a nuestra nutricionista, Geles, que te va a enseñar todos los secretos para llevar una dieta equilibrada y saludable para una vida sana.
Geles nos contará semanalmente varias recetas saludables, información sobre lo qué comemos y consejos de nutrición para aprender a comer mejor.
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Los probióticos son microorganismos, bacterias vivas que cuando se comen en cantidad suficiente, ayudan a mejorar el equilibrio en la flora intestinal, es decir tienen efectos beneficiosos para la salud. Los puedes encontrar en todos los alimentos fermentados como el yogur, el kéfir, las verduras fermentadas, el miso o el chucrut. Los prebióticos son ingredientes […]
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Los nísperos pertenecen a la familia de las Rosáceas, procedentes del sudeste de China, se cultivan principalmente en la costa levantina. Es el primer fruto con hueso que nos trae la primavera y su temporada va de abril a junio. Características del níspero Es una fruta de color amarillo anaranjado, con una piel fina que […]
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Hoy vamos a hablar de la fibra alimentaria, que es la fibra que contienen los alimentos. Se define como el residuo orgánico de los alimentos de origen vegetal, que no es hidrolizado por los jugos digestivos del tracto gastrointestinal y que sólo puede descomponerse en parte en el intestino grueso. Podemos diferenciar entre fibra soluble […]
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