Vamos a hablar de cómo conservarlos y manipularlos para evitar toxiinfecciones alimentarias.

Hay un tema que no se puede dejar de lado y son las toxiinfecciones alimentarias, que aumentan notablemente en verano.

En esta semana de septiembre comienzan los niños el cole, la mayoría estamos ya trabajando o a punto de empezar, hemos disfrutado del verano, a pesar del calor y de la desorganización de horarios. Te sientes hinchado, plomizo y harto de tantos excesos y de repente se enciende una lucecita, que habitualmente también se enciende después de las navidades, que nos dice que hay que ponerse a dieta inmediatamente y apuntarse al gimnasio.