Agente natural gasificante para la elaboración de merengues, bizcochos y galletas.
El Crémor Tártaro ayuda a aumentar el volumen y estabilidad de las claras de huevo batidas en merengues y suflés. Comprar cremor tártaro online es una buena decisión porque es imprescindible para hacer el Angel Food Cake, y los Chiffon Cakes. También se utiliza para las glasas, ya que les proporciona más flexibilidad. Asimismo, previene la cristalización de los jarabes de azúcar y caramelos.
Castelló Since 1907 Crémor Tártaro – Paquete de 4 x 60 gr – Total: 240 gr
En casa lo utilizamos para hacer levadura casera y para hacer merengues y soufflés. ideal para la cocina y funciona genial
8 Reviews
Jesús –
Todo un hallazgo! El mejor suplemento de potasio y natural, directamente de la elaboración del vino! Una cucharadita de café aporta unos 500mg de este importantísimo electrolito!
8 Reviews
Teresa Hermosilla –
Va muy bien hicimos unos merengues que lo requerían y quedaron perfectos, como de pastelería.
8 Reviews
María José –
Crémor tártaro especial para repostería. Lo he utilizado ya en un par de ocasiones y ha sido exactamente el producto que esperaba. El bote, además, es monísimo y muy decorativo.
8 Reviews
Pepe –
Buen producto bien envasado para que pierda lo mínimo al abrir el frasco en definitiva muy contento.
8 Reviews
Miguel –
Muy contento con el producto. Por fin me ha salido perfecta la tarta de queso japonesa.
8 Reviews
Manuela Moreno Parreño
–
Lo he utilizado varias veces para montar las claras y es muy efectivo.
8 Reviews
Agustín Pareja –
Estupendo para tus proyectos en pastelería. He regalado la mitad de los botes que me llegaron y me han llamado para agradecérmelo, ya no se les cae los merengues entre otras utilidades.
Cliente –
En casa lo utilizamos para hacer levadura casera y para hacer merengues y soufflés. ideal para la cocina y funciona genial
Jesús –
Todo un hallazgo! El mejor suplemento de potasio y natural, directamente de la elaboración del vino! Una cucharadita de café aporta unos 500mg de este importantísimo electrolito!
Teresa Hermosilla –
Va muy bien hicimos unos merengues que lo requerían y quedaron perfectos, como de pastelería.
María José –
Crémor tártaro especial para repostería. Lo he utilizado ya en un par de ocasiones y ha sido exactamente el producto que esperaba. El bote, además, es monísimo y muy decorativo.
Pepe –
Buen producto bien envasado para que pierda lo mínimo al abrir el frasco en definitiva muy contento.
Miguel –
Muy contento con el producto. Por fin me ha salido perfecta la tarta de queso japonesa.
Manuela Moreno Parreño –
Lo he utilizado varias veces para montar las claras y es muy efectivo.
Agustín Pareja –
Estupendo para tus proyectos en pastelería. He regalado la mitad de los botes que me llegaron y me han llamado para agradecérmelo, ya no se les cae los merengues entre otras utilidades.