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Guacamole
Ingredientes
- 2 aguacates
- ½ tomate
- ½ cebolla tierna
- Unas hojas de cilantro
- Zumo de limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal sin sodio
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Instrucciones
- 1.Parte los aguacates por la mitad y quita el hueso.
- 2.Dispón la pulpa en un bol y machácala con un tenedor. Vierte dos o tres cucharadas de zumo de limón.
- 3.Pica el tomate en daditos pequeños y también la cebolleta. Incorpora al aguacate.
- 4.Pica finamente unas hojitas de cilantro y añade un sal sin sodio y tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva.
- 5.Mezcla todo y sirve.
Aspectos a tener en cuenta
Si quieres hacer un entrante muy rico y saludable, puedes adquirir unos tomatitos Cherry, cortarles una tapita, vaciarlos con una cucharilla y rellenarlos de guacamole. Bien presentados en una fuente hará las delicias si tienes invitados.
Información nutricional
- Calorías 134 Kcal
- Grasa 12.7 g
- Carbohidratos 5.2 g
- Colesterol 0
- Fibra 3.1 g
- Proteína 1g
Mi nombre es MªÁngeles Cano Villalba, pero llámame Geles. Soy Dietista-nutricionista y cocinera aficionada. En Natural Castelló voy a ayudarte a cuidar tu alimentación y tu salud.
