Este chocolate especiado lo puedes preparar con la bebida vegetal que más te guste o con leche de vaca sin lactosa, la que prefieras o tengas en casa. La bebida de arroz tiene un sabor característico, así que elije la que más te guste, es primordial para que el resultado te guste. Esta receta es […]
El agar-agar empieza a solidificar cuando baja de 42º C, por lo que si el chocolate está muy caliente apenas va a espesar. Pero cuando esté a la temperatura de consumirlo verás que está más espeso. Aún así es más una bebida que un chocolate espeso para mojar. Si de cualquier forma prefieres un chocolate […]
Aunque veas que en el nivel de dificultad pongo alto, en realidad no lo es tanto, es bastante laborioso, porque tienes que trabajar con la manga con un pelín de precisión para imitar el cerebro, pero de verdad que se hace el montaje bastante rápido. Una vez haces uno el resto salen sin pensar. Es […]
Si quieres puedes rellenarlos con crema de avellanas y algarroba o de nata o crema pastelera. Sólo tendrías que hacerles un agujerito e introducir el relleno con ayuda de una jeringa o de una manga pastelera con boquilla fina. Los buñuelos normalmente se dan la vuelta en el aceite, es muy curioso y te facilita […]