Si tienes algún preparado panificable sin gluten también lo puedes utilizar para preparar estos muffins, de hecho por su composición te saldrán algo más esponjosos. La fécula de patata la puedes sustituir por almidón de maíz. Si no tienes harinas sin gluten en la despensa pero sí harina de almendras, puedes utilizar unos 125g para […]