Para cortar los roscones por la mitad utiliza un cuchillo de sierra, mantendrán la integridad. Si los cortas con un cuchillo afilado pero sin sierra habrá más posibilidades de que se rompan los roscones. Compra el hojaldre hecho con mantequilla, para ello tendrás que leer los ingredientes en el etiquetado. Muchos de los hojaldres que […]
Si lo van a comer niños, no te olvides de quitar la corteza de limón y el palito de canela. Aunque la piel de limón te la podrías comer, está muy rica. Si tienes termómetro puedes controlar la temperatura de cocción, no ha de superar los 80ºC, si no tienes no pasa nada, porque siguiendo […]
Esta receta para halloween en sí es de lo más fácil, la mayor complicación radica en vaciar las mandarinas sin que se rompa la piel, por eso en vez de hacer los ojos y la boca con el cuchillo, he decidido pintarlos con colorante negro de uso alimentario para minimizar el trabajo. Si quieres recortar […]
Son unas magdalenas densas, como sólo lleva harina integral no quedan tan esponjosas como las que se preparan con harinas refinadas, pero a nivel nutricional nos interesa mucho que sean integrales, porque nos aportan muchos más minerales y fibra que las refinadas. Yo utilizo unas varillas para montar las claras, la verdad es que te […]